22 novembre 2014

Apprendre à cuisiner les légumes et les fruits

Le marché solidaire ne se limite pas à distribuer des paniers de légumes .
En effet, il s'agit d'apprendre à les cuisiner et diversifier nos habitudes alimentaires avec des idées de recettes nouvelles, simples et à petits prix.. Ainsi, une fois par mois, les personnes qui viennent chercher leur panier, peuvent participer à un cours de cuisine.
La règle du jeu ; utiliser le contenu du panier, faire un repas avec : entrée, plat et dessert.
Notre chef cuisinier ne manque pas d'idées . Ainsi avec les clémentines , mousse de fruits, avec les blettes, tarte salée , avec les autres légumes, velouté aux châtaignes.
Évidemment, les paniers fournis par un producteur local est composé de fruits et légumes de saison.




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